Сколько жира должен содержать ваш рацион?

Сколько жира должен содержать ваш рацион? Отношение к жиру, содержащемуся в рационе, снова меняется. Еще совсем недавно эта тема обсуждалась во вполне однозначном ключе. Животные жиры рекомендовалось практически полностью исключить, а на смену им использовать растительные.

Сколько жира должен содержать ваш рацион?

Сейчас подобные радикальные шаги уже не оцениваются столь однозначно. Споры о вреде животных жиров для здоровья не утихли, но акценты несколько сместились. Новейшие исследования указывают на необходимость наличия некоторого количества жира в рационе как животного, так и сливочного масла. Кроме того, жир должен быть полноценным, то есть натуральным. Только в этом случае он сможет обеспечить организм всеми необходимыми компонентами.

Сколько жира должен содержать ваш рацион?

Значит, о полном отказе речь уже не идет. Тогда возникает вопрос. А сколько животного жира должно содержаться в вашем меню? Оказывается, не менее 20-35% калорий в рационе должно поступать именно из различных жиров. Если ваша потребность в энергии равна 2000 калориям, то жира можно съесть от 44 до 77 г. В свою очередь, дети испытывают намного большую потребность в жире, чем взрослые. Жир оказывает положительное воздействие на развитие нервной системы. Кроме того, он необходим для производства гормонов.

Диета, содержащая малое число жиров, столь же эффективна, как и та, которая содержит малое количество углеводов. Но ни одна из них не способна обеспечить ваш организм всеми требуемыми компонентами. Секрет правильного питания должен заключаться в разумном балансе. Нужно помнить, что свинина, сливки и сыр содержат весьма много жира. Но в то же время жир позволяет утолить ощущение голода на несколько часов. Кроме того, в рационе должны быть и углеводы! Но их употребление необходимо не менее тщательно контролировать. Чем больше окажется углеводов на вашей тарелке, тем резче будут «скачки» глюкозы в крови.

вредные жиры. Сколько жира должен содержать ваш рацион?

Где прячутся жиры?

Очень жирными компонентами рациона является также мясо. Особенно приготовленное мясо во фритюре или с кожей птицы. К сожалению, подобное чаще всего встречается в фаст-фуде.  что само по себе уже плохо, потому что такая пища содержит чрезвычайно вредные транс-жиры, которые наиболее опасны для вашего здоровья. В свою очередь употребление чипсов вредно уже по нескольким причинам — они содержат легко усваиваемые углеводы, транс-жиры и акриламид. Подобное сочетание можно считать наихудшим, как для пищеварения, так и для здоровья вообще.

Блюда «light», мода на которые, к счастью, уже пошла на спад, отличается меньшим содержанием жира. Но в этих продуктах его заменяют другими нездоровыми добавками. Тут и сахар, и ароматизаторы, и улучшители вкуса. Все они намного вреднее исходных природных компонентов. Кроме того, в некоторых продуктах жир может быть однозначно полезным. Особенно это касается различных видов рыбы, содержащих кислоты жирные омега-6 и кислоты омега-3, крайне важные для сохранения здоровья. Также подобные вещества содержатся и в растительных маслах, получаемых из самых разных злаков, овощей и фруктов. Именно такие жиры обязаны преобладать в вашем рационе.

В борьбе с лишним весом используйте полезные полиненасыщенные жирные кислоты, такие как Омега-3.

Но, как уже было сказано, полное исключение животных жиров из вашего меню станет препятствовать усвоению некоторых жирорастворимых витаминов. Следствием этого может быть развитие разнообразных заболеваний. Особенно ярко подобная проблема проявляется у маленьких детей, организм каких нуждается в жирах намного больше. Не нужно бояться употребления животного жира и сливочного масла. Скорее, стоит озаботиться тем, чтобы делать это в разумных пределах, не потакая своим прихотям, ведущим к перееданию, болезням и ожирению.

жирная красавица с пирожным в руке

Благодарю за прочтение статьи! Если статья оказалась полезна Вам обязательно поделитесь ею с Вашими друзьями и знакомыми!

Читайте также

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *