Каковы особенности скандинавской диеты?

Скандинавская диета, гантели, рыба и овощи на тарелке, лимон, яблоко

Диета-диета-диета… Многим хочется похудеть и при этом нормально питаться. А как было бы здорово, если бы процесс похудения сопровождался еще и улучшением здоровья! И в этом нам поможет скандинавская диета.

Каковы особенности скандинавской диеты?

Как известно, продолжительность жизни в Скандинавских странах в среднем составляет 80-81 год, а уровень сердечно-сосудистых заболеваний здесь гораздо ниже, чем в остальной Европе. Диетологи связывают это с особенностями питания. Поэтому и набирает популярность скандинавская диета. А если ее рацион дополнить умеренными физическими нагрузками, то путь к здоровью и долголетию обеспечен.

Скандинавская диета, девушка идёт со скандинавскими палками

Главные правила скандинавской диеты

Правил в этой диете не много, но все они требуют неукоснительного выполнения.

  • Количество продуктов в каждом приеме пищи не должно превышать 250 гр.
  • Необходимо соблюдать дробное питание (три основных приема пищи и 2-3 перекуса)
  • Употреблять только разрешенные диетой продукты
  • Еду готовить на пару, отваривать или запекать
  • Предпочтение отдавать блюдам, приготовленным в домашних условиях.

Рацион скандинавской диеты

Скандинавская диета сбалансирована по всем питательным веществам, так как основу рациона составляют:

Нежирная морская рыба

Морская рыба является низкокалорийным продуктом. Энергетическая ценность у неё почти вдвое ниже, чем у говядины. Продукт богат полиненасыщенными жирными кислотами и Омега-3. Кроме того, в рыбе содержатся полноценные белки, которые гораздо лучше усваиваются организмом, чем животные. Морскую рыбу можно употреблять каждый день. Два-три раза в неделю разрешается заменять её нежирной говядиной, куриной грудкой или крольчатиной.

Омего-3 капсулы с рыбьим жиром

Молочные продукты

Из молочных продуктов желательно употреблять нежирный кефир, натуральный несладкий йогурт или обезжиренный творог. Они тоже содержат белок, и, кроме того, богаты кальцием.

Овощи и фрукты

Никакой экзотики, только то, что поставляют местные фермерские хозяйства. Капуста, свекла, морковь, тыква, баклажаны обеспечивают наш организм сложными углеводами. А сложные углеводы, как всем известно, улучшают процессы пищеварения. Не забываем про зелень! К ней относятся: петрушка, укроп, сельдерей и прочие. Они также богаты пищевыми волокнами и содержат много витаминов и микроэлементов. Столь же полезны фрукты: яблоки, груши, абрикосы.

скандинавская диета, сантиметр, рыба, капуста, помидоры, грудка, авокадо

Грибы, орехи и ягоды

Грибы, орехи, ягоды можно использовать свежими или замороженными, сушеными или консервированными. Ягоды предпочтительнее лесные, но вполне можно есть смородину всех сортов и крыжовник. Орехи (например, фундук) богаты витаминами, укрепляющими нервную и сердечно-сосудистую системы. Но! Из-за высокого содержания жиров их количество в рационе не должно превышать 50 г в день.

Про хлеб и каши

Хлеб используется только из муки грубого помола (цельнозерновой). Большое количество клетчатки, содержащейся в таком хлебе, улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта. Витамины, содержащиеся в таком хлебе, способствуют снижению уровня холестерина. Для приготовления каш рекомендуются овес, рожь и ячмень.

Жидкости

Из жидкостей желательно включить в рацион минеральную воду без газа. Также организму понравятся свежеприготовленные соки и зеленый чай. Не забываем и про простую поду.

вода в стакане, расчёт воды, белковая диета

Запрещенные продукты скандинавской диеты

При всем разнообразии рациона, есть и запрещенные продукты. К ним относятся: жирное мясо и сливочное масло. Используются только растительное нерафинированные масла (любые).

Необходимо исключить из рациона продукты высокой калорийности.

А именно, это изделия из дрожжевого теста, газированные напитки, сладости, полуфабрикаты, алкоголь. Должно быть ограничено потребление соли и сахара, а также сладких фруктов (бананы и апельсины). При очень сильном желании можно макаронные изделия, но не чаще одного раза в неделю.

Скандинавская диета лишена недостатков в отличии от многих других диет. Она сбалансирована по основным питательным веществам и разнообразна по набору продуктов.

Но главное, что эта диета помогает не только похудеть на 3-5 кг в месяц, но и оздоровить организм.

Благодарю за прочтение статьи! Если диета оказалась полезна Вам, обязательно поделитесь ею с вашими друзьями и знакомыми!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *